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Dans son expérience sur le marché américain, où les produits alimentaires, son prix est abordable pour presque tout individu, Sotya est un pionnier dans le maintien de son point de vue que les produits diététiques sont disponibles pour tous les budgets; faisant alimentaire, un aliment de base dans les foyers des consommateurs, et non pas un produit que pour un luxe que peu abordables, comme en Europe se produit aux États-Unis ou de l'Australie et.

Depuis sa création à la fin des années 70, Sotya S. A. a maintenu un critère fondamental: assurer que les produits de haute qualité et un prix compétitif et abordable.